和食の基本55では、和食作りの意外と知られていないコツや、いまさら聞けないようなポイントをしっかりおさえて、分かりやすく解説されています。和食の入門書としても、もっと深く知りたい人にもお勧めのアプリです。無料レシピには『基本の基本』、『コツのいる野菜の下ごしらえの基本』、『下ゆでの基本』、『魚介の下ごしらえの基本』、『味作りの基本となる、合わせ調味料のレシピ』、『薬味の基本』のカテゴリーがあり、それぞれのレシピが写真付きで詳しく説明されていますので、非常に分かりやすいです。無料レシピで学んだ下ごしらえや、基礎をしっかり生かせるレシピを有料で追加することもできます。最初からあるレシピだけでは物足りないという方、基本はもうマスターしたという方も、末永く使うことができます。
和食の基本55は、和食に関するあらゆる基本的な情報を取得できる非常に実用性の高いアプリです。ご飯の炊き方からダシの取り方という基本中の基本ということのできる情報から、下ごしらえの方法、合わせ調味料の作り方に関するレシピ、薬味の作り方に関するレシピなど、幅広い形でサポートしてくれています。そしてその全てにおいて、分かりやすい解説がついている事はもちろんのこと、よりわかりやすくなる様にと、その全てにおいて写真付きでの解説となっているところもおすすめポイントのひとつという事が出来ます。分かりやすい解説を見ながらイメージを付けて、初めての和食にチャレンジするという事も気軽に出来てしまいますので、非常に魅力的かつ実用性の高いアプリです。
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日本人ならやっぱり和食!和食の基本55